野猪林刘家庄园养殖的特种野猪 本报记者 闫瑜涛 在杨凌五泉镇上湾村,有个叫做野猪林刘家庄园的现代农庄正在崛起。然而,此野猪林非彼野猪林。《水浒传》第八回“林教头刺配沧州道,鲁智深大闹野猪林”中提到的“野猪林”,已被永久“封印”在伟大的历史名著中。而现实版的“野猪林”,则被浓缩在野猪林刘家庄园的养殖基地、以及散养在周围农户的猪舍内。就在特养业大牌名角各据一方指点江山之际,该庄园却独辟蹊径,有效放大了三产融合发展的“乘数效应”,依靠最长久的眼光开启了中国特养业的“将来时态”······
回忆:儿时美味,美好时光 刘天成和刘向阳这对父子,是野猪林刘家庄园的负责人。一个是倔强的东北老人,一个是西北农林科技大学农林经济管理专业毕业的学子。
刘向阳出生于小兴安岭地区,其父亲刘天成是林场职工,林场位于今天的黑龙江省鹤岗市。在上世纪80年代那段尚未实行枪支管制的岁月,狩猎尚属合法。每一次,都会带给年幼的刘向阳兄妹三人不一样的惊喜,几只野兔,几只山鸡,甚至一头野猪。那些与乡邻们一起大口吃肉、笑谈狩猎见闻的场景,是刘向阳兄妹三人童年最美好的回忆。
离别:猎枪尘封,故园乡愁 渐渐地,孩子们一个个长大、离开,有了各自的事业。大哥刘向东经过一番打拼,最后在“后稷教民稼穑之地”(杨凌)开了几家餐馆,事业做得顺风顺水。姐姐刘海英也在杨凌安了家。可是,父亲刘天成却远在东北,与儿女遥寄相思。国家封山育林之后,那些骑马扛枪打猎的时光一去不复返。
一个偶然的机会,父亲刘天成从朋友处得知养殖野猪也是一条致富的路子。于是,他钻研起了野猪养殖。经过几年时间的琢磨,刘天成终于培育出了由野猪和家猪杂交而成的东北特种野猪。
邂逅:遇见爱情,筑爱黔地 受到父亲的耳濡目染,刘向阳慢慢喜欢上了农业,并如愿以偿考进了西北农林科技大学。在大学,帅气的东北小伙刘向阳邂逅了自己的爱情。毕业后,刘向阳跟着女朋友去了贵州,结婚生子。夫妻二人均成为某大型国企的中层干部,年薪数十万元。当夫妻二人在温馨的小康之家共享美好生活之际,东北老家传来消息,向来身体硬朗的父亲刘天成,病倒了。
抉择:替父圆梦,重回故地 此时的刘天成,心脏病较为严重,并且在一次意外事故中,右侧胳膊与腿粉碎性骨折。2010年,大哥刘向东将父母接到杨凌,希望他们能够在此颐养天年。可是,父亲却整日里念叨,说楼房不接地气,住楼房不得长寿。其实孩子们知道,父亲是惦记着东北那三十头托人照管的特种野猪。
终于有一天,父亲跟他们摊牌了,他要独自一人回东北老家去照料他的特种野猪。兄妹三人经过商议,最终由大哥发动自己在杨凌的朋友、顾客圈子,在杨凌的小湋河边,找了一块理想的养殖场地。可是,以他父亲这样的身体和年纪,一个人能成吗?这个时候,小儿子刘向阳做出了一个大胆的决定,放弃自己在贵阳的工作和生活,重回杨凌陪父亲圆梦。
厄运:野猪病倒,逆风飞扬 正当一切步入正轨,兄妹三人准备陪着父亲大干一场之时,厄运却传来了——从东北老家运来的特种野猪,陆续患病,接连死掉了好几头,父母急得直掉眼泪。刘向阳四处奔走,想尽办法,最终在自己的母校找到答案。专家告诉他,时值盛夏,东北野猪不适应西北的炎热天气,而且居住的水泥圈舍条件也不适应,所以会生病。在西北农林科技大学动物科学院的支持和帮助下,该基地不仅挺过来了,还成功培育出了肉质口感与营养俱佳的“天成一号”特种野猪新品种。目前,这一品种已改良到第三代,受到国内外专家的一致好评,在第二十届中国杨凌农高会上,获得后稷特别奖。
发展:生态农庄,惊世跨越 该庄园落户杨凌后,有关部门领导高度重视,从政策、资金、技术等方面予以支持,并将农庄纳入杨凌农庄集群首批示范户。近年来,从小骑马爱马的刘天成,又为该农庄引进了广西矮脚马、东北三河马等马种。“我养这些马,是因为关中平原少马,尤其杨凌这地方不产马,一来让就餐的顾客观赏马,二来也可找找骑马的感觉。”刘天成告诉记者,现在的野猪林刘家庄园,瓜果四季飘香,鸡鸭林间信步,三产融合已经初具规模。
初尝成功的刘向阳并未因此止步,他秉承父亲乐善好施的家训,通过采取一体化经营管理模式,每年向社会提供300头优质野猪仔猪,预计可带动20户农户直接参与养殖致富,每户均可实现年利润6万元以上。
展望:借力借势,未来已来 李克强总理提出“互联网+”这一战略构想后,科班出身的刘向阳立刻敏感地意识到,这是一个机遇。他立即开始研究“互联网+”和农业电商,很快,一套野猪林刘家庄园版的“互联网+”构想出炉了。仅仅过了数天,注册名称为“野猪林刘家庄园”的微信服务号正式上线。
来到刘家庄园的游客们,在有着浓郁地域特色的东北大炕的客房里看到二维码以后,感到格外惊喜,纷纷添加关注。其实,惊喜的不止是游客,还有遥远的北上广地区的美食家们,因为不久之后,该农庄将进军农产品深加工领域,届时,不管您身在哪里,都可以一键把特色野味叫上餐桌。