张金想
　　随着夜幕降临，夜市的人流逐渐增多，车子在路边排起了长龙，行人熙熙攘攘，欢声笑语此起彼伏。
　　“煎饼果子啊，又脆又香，尝一尝。”煎饼大哥吆喝声不断，声音洪亮又热情，他的摊位总是围满了人。只见他拿着小竹耙按在面糊上，手法娴熟地转了一圈又一圈，面糊瞬间就铺满了铁板，打上鸡蛋摊开，撒上芝麻、葱花。接着听见‘咻’一声，就看见摊主掂起煎饼，迅速地翻了一个面，刷上一层酱，加上咸菜、生菜，把煎饼果子的灵魂‘薄脆’一分为二铺上边，就这样一个香喷喷的煎饼果子就做好了。
　　还未往前走，就闻到飘香十里的臭豆腐，是断指小哥在炸臭豆腐。尽管他的生活坎坷艰辛，但仍积极地面对一切。他炸的豆腐外酥里嫩，配上特制的料汁，再加上笋条，味道独特鲜美。断指小哥脸上经常挂着笑，做起生意来也实在，遇到回头客时，还会多加一块豆腐，让人感受到他的真诚好客。
　　越往里走，香味越浓郁。各色美食的香味弥散在空中，密密麻麻地织就一张无形的网，缠绕在鼻尖，抓住人们的胃。烤串老板端着一盘羊肉串，热情道：“随便坐。”只见那串还在滋滋冒油。“能拼个桌吗？”“坐坐坐！”一桌人，几盘串，你让我，我让你；一杯茶，吃着，喝着，笑声传来传去。
　　夜市不仅是美食的聚集地，更是人间百态的缩影。在这里你可以看到各种各样的面孔和故事：有为了生活而努力打拼的摊主、有为了美食而慕名而来的食客、还有那些偶然相遇却一见如故的朋友……每个人都在用自己的方式，诠释着生活的意义和价值。