赵文皓
　　在杨凌城区以西约三公里处，有个揉谷村。这里，北与陵东村接壤，东与杨凌大道、绿地世纪城为邻，南望石家村，西联田东村。交通便利，四通八达。
　　关于“揉谷”这个名称的来历，最早可追溯到四千多年前。相传农业始祖后稷在此“采揉谷物，以观青黄”，从而得名“揉谷”。
　　揉谷村下辖揉谷、下落兽、林氏窑三个自然村，四个村民小组。揉谷居西，下落兽居东，林氏窑居北。
　　据《扶风县志》记载，揉谷在明朝属扶风县白龙里，清朝属扶风县东南邰城乡，民国时候为扶风县毕公联保处第一保，解放后归扶风县毕公区第一乡。1952年乡政府迁入本村，合作化初期揉谷村名为秦华社。1958年合作化高潮时，揉谷乡改称揉谷人民公社，揉谷村即名为揉谷大队。文革期间，揉谷村改称东风大队，小队则改称连。文革结束后改回原名揉谷村。
　　1963年经扶风县工商局批准，农历二月二十八、七月二十八在揉谷村设立为期三天的物资交流大会。
　　揉谷村主街道的东南方位，原有三官殿一座，为尧舜禹的供奉地。后因四号路的扩建，原庙被拆，于2008年重修，位置南移。
　　1978年，村中建成一座坐西向东的揉谷剧院，青砖红瓦，气势宏伟，为当时揉谷地区最光鲜夺目的建筑。时隔多年，剧院因年久失修，于2022年坍塌。
　　1982年，公社改称乡，揉谷大队改名揉谷村，四个小队则改称小组。
　　1988年，乡政府于揉谷村四个小组的中心地带规划了南北走向的商业街，几十家店铺相继开业，各种生产资料、生活用品一应俱全。随后，乡政府、信用社、邮电所、医院、饲料厂等相继搬入，加上道路硬化，一条繁华的商业街蔚然成型，每逢农历一、四、七日有集，人流涌动，摊贩云集，各种小吃、瓜果蔬菜、衣帽鞋袜等等，应有尽有。
　　揉谷社火是揉谷地区最负盛名的一种民间艺术形式，至少有300年的历史。社火及肘子的表现内容以古装秦腔戏为主，历史人物、民族英雄、忠臣良将、巾帼俊秀、神仙鬼怪各展风姿。
　　2008年底，揉谷乡划归杨陵区。
　　2015年因渭惠西路修建，揉谷村一、二组94户拆迁，入住揉谷中心小区。2017年，揉谷村更名为揉谷社区。
　　村中现有农户465户，人口2109人，土地1650亩（渭河滩地200多亩除外），大部分土地已被政府征收，只剩高速路以南少部分土地为待征地。
　　揉谷村千百年来就是传统的农业村。改革开放以后，村民们依靠良种与科技的普遍应用，多种经营全面发展，瓜菜苗木种植遍地开花。红薯苗的繁育一时成为拳头产品，供不应求；塑料大棚的兴建与猕猴桃的种植，让传统农业焕发出新的生机。
　　昔日的土房泥巷变成了今天的高楼阔路，摩托车、电动车取代自行车成为新的代步工具，肉蛋奶驻足寻常百姓家，不再是城里人的专享，购置轿车、考驾照也成为新的时尚……人们生活的方方面面都正在发生翻天覆地的变化。揉谷人民在党的富民政策的指引下，尝到了甜头，他们有信心，也必将以更加饱满的激情迎接新的挑战，创造新的辉煌。