金林
　 我自幼喜爱面食，把那长长的面条放进嘴巴里咀嚼，再咽到肚子里，那种醉人的麦香味始终在身体里荡漾，真的是回味无穷。
　　我读高中时，家里的日子是一年比一年好过了，常年粮仓满谷，再不缺粮食了。白馒头、白面条，可以放开肚皮吃。母亲会做各种各样的面条。我就算每天吃一样面，连吃两三个月，都不带重样的，天天吃面，依然乐此不疲。
　　高中学校不太远，我每天早上骑自行车上学，下午回家行至村口，老远就看见母亲站在家门口，望着村口我回家的方向，翘首期盼。看见我回来了，母亲慌忙去煮早已擀好的面条，几乎每天都是同样的面条。我总要美美地吃两大碗黏面才过瘾，天天如此，数年不变，我竟从未感到过厌烦。
　　那一年我参加高考，距离公费生的分数线仅差一分。在那个三伏天里，我去学校查看高考成绩后，垂头丧气地回家。当时，身材瘦弱的母亲正背着喷雾器，给鸡舍喷药消毒。母亲热得满头大汗，上衣几乎被汗水浸透，努力挺起被沉重的喷雾器压弯的腰，问我考上了没有，我摇摇头。母亲一脸沮丧，我看出她的失望。母亲沉默了片刻，放下喷雾器说：“没事，不行就再复习一年。妈给你擀面。”至今想起母亲当时那失落的眼神，我就忍不住心里一阵酸楚，觉得很对不起她。
　　第二年，我发奋读书，终于以优异的成绩考上了大学，成为统招统分的公费生。母亲不想让我跟她一样，一辈子在土里刨食。得知我考上了大学的那一刻，母亲脸上露出了灿烂的笑容，难以掩饰心中的自豪与骄傲，对我说：“我儿终于把事情弄成了。妈给你擀面。”
　　大学毕业后，我被分配到电视台当记者，有了一点经济能力，可以吃好一些的饭菜，不用顿顿吃面。我吃过山珍海味，也吃过饕餮盛宴，但最终还是厌烦了，总觉得不如端起大老碗，咥一碗面条舒坦。每次回老家看望父母，我总要吃一碗母亲做的手擀面。
　　我爱吃面的饮食习惯就这样一直延续下来，经久不变，有时候去外地出差，两三天不吃面，便觉食之无味、人生无趣。人到中年，我虽然饭量明显不如从前，最怕晚饭吃多了，撑得难受，夜不能寐，但始终没有改变的，仍是对面食的喜爱，甚至是越发强烈。每当嘴馋想吃面时，我还是觉得天下美食，最香比不过家乡的面食，比不过母亲手擀的那一碗黏面。