记者 王婕
　　世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西，羊奶科技看杨凌。
　　寒冬时节，记者走进陕西英童乳业有限公司（以下简称“英童乳业”），一进大门，“中国羊奶科技城”几个大字赫然醒目。这是杨凌奶业科技的殊荣，更是对英童乳业科技创新的高度认可。走进生产车间，机器隆隆，工人忙碌，一派热气腾腾的生产景象。
　　作为英童乳业董事长，张鸽是一位颇具传奇色彩的企业家。就在乳品企业大牌云集、割据一方之际，张鸽却独辟蹊径，犹如一匹行业“黑马”，以发酵型乳酸菌奶粉为突破口，先后研发了专利“英童”“母爱英童”“羊百慧”等品牌乳酸菌奶粉产品，并迅速将这一特色产品“杀”进千家万户，创造了中国羊乳业的神话……
　　羊乳产业好 独自领风骚
　　今年53岁的张鸽，早年毕业于沈阳大学铸造专业，1994年毕业后分配到西安冶金机械厂工作。不过很快张鸽便辞职下海，跨行当起了奶粉销售员。
　　羊奶因具有营养丰富、易于吸收的独特功能，是世界上公认的最接近人奶的乳品，被誉为“奶中之王”。民间也有“常饮羊乳，色如处子”的说法。随着人们生活水平的提高，羊乳逐渐成为健康生活和高端消费的首选乳品，愈来愈受到消费者的青睐，这为羊乳粉产业发展提供了广阔的市场空间。
　　陕西是全国最大的奶山羊生产基地，被誉为“中国奶山羊之乡”。奶山羊良种规模、存栏和羊奶产量、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品品牌数量以及羊乳制品市场占有量等七项指标均稳居全国第一位，陕西奶山羊产业已然成为中国羊乳产业的“领头羊”。
　　也许正是看中了杨凌依托西北农林科技大学的科技优势、地处陕西关中“白菜心”的区位优势、省部共建的体制优势以及“一带一路”等对外开放的平台优势，2014年，张鸽把自己的企业毅然选择在了杨凌，他要在杨凌大干一番事业，以圆自己的创业梦想。
　　土沃禾苗壮，根深万木荣。在杨凌良好营商环境的支持下，在陕西省培育千亿级奶山羊全产业链的大好背景下，经过短短几年的发展，英童乳业已成为一家年产值2亿元人民币，集种植、养殖、研发、生产、销售、文旅为一体的综合性全产业链智能化乳品企业。
　　十年磨一剑 今朝露锋芒
　　宰相起于州部，猛将发于卒伍。今日光环满身的张鸽，早年曾跑过销售。“我跑业务揽的有些大活，三年不开张，开张吃三年！”，在营销方面，张鸽积累了丰富的经验，也有着足够的信心。
　　谈起自己的创业经历，张鸽称，他发现自己每隔十年都会迎来一个重要的契机或转折点。1994年大学毕业，2004年，他到南方从事奶粉承包企业的市场经营工作。十年磨剑，一朝试锋。2014年，他终于如愿以偿地创办了自己的公司——英童乳业。
　　“我觉得，之所以走上创业之路，是因为自己的性格使然。”张鸽介绍说，大学期间，他就对销售特别感兴趣并充满热情，除了完成学业，曾利用承包学生食堂的海报栏，销售当时火爆全国的咸阳505神功元气袋等。从那时起，他就变得不安分起来，心中就埋下了创业的种子。
　　“大学四年，我基本做到了自给自足，很少向家里要生活费。”大学时期的创业“试水”，证明了张鸽的商业头脑，积累了创业经验，也为后来“创大业”“办企业”奠定了坚实的基础。学生时代的这段特殊经历，也成了张鸽宝贵的人生财富。
　　一罐羊奶粉 浓浓“科技味”
　　科研是企业发展的硬支撑和核心竞争力。作为英童乳业的“大当家”，张鸽深深知道，科技对于企业发展的极端重要性。他始终将科技研发作为企业根本，以科技创新推动企业高质量发展，推动产品走向全国，走进千家万户。
　　在访谈中，张鸽多次强调，要致力生产一杯好奶。正是因为公司始终把科技研发作为企业的根本，所以，英童乳业的一系列乳酸菌奶粉产品，一经上市就受到消费者的热烈追捧。
　　“可别小看这款乳酸菌羊奶粉，它包含了多项国家专利技术呢！”在英童乳业产品展示厅，张鸽拿起一罐羊奶粉向记者一边展示一边介绍说。
　　正是科技的引领和支撑，英童乳业自成立以来，先后荣获“高新技术企业证书”“陕西省科学技术奖”等17项专利证书，一直走在乳酸菌奶粉细分领域的创新前沿，奠定了英童乳业在发酵型乳酸菌奶粉行业的领导者地位。
　　国民好奶强素质，健康中国有希望。“随着消费者对营养和健康需求的不断升级，我相信羊奶粉产业的发展前景会越来越好。我们将持续深耕发酵型乳酸菌奶粉这个领域，努力打造一杯国民好奶，为健康中国做出更大贡献！”谈及企业今后的发展，张鸽信心满满。