记者 耿苏强 李泉林 苏洪照
    奶绵羊产业步入发展快车道

　　甘肃永昌县地处祁连山北麓、河西走廊东部，境内有天然草场442万亩，其中可利用面积294万亩，是传统养羊大县。奶绵羊产业作为传统肉羊产业的转型升级，是当地“独一份”的特色朝阳产业。
　　6月17日，走出杨凌看示范新闻采访团坐上观光车穿行在甘肃元生农牧科技有限公司生态牧场，高标准羊舍和一望无垠的优质饲草种植基地尽收眼底，牧场的微风和阳光与来自这里的优质奶绵羊相互交融。
　　这里是全国最大的奶绵羊生态牧场，通过混播种植了豆科、禾本科等10多个牧草品种，最大程度还原了天然草场的植被状态，为奶绵羊的生长提供了优质的饲草资源。
　　事实上，对于牧场里传统羊产业转型升级，早在十年前就开始了。2012年，西北农林科技大学与金昌市政府进行校地合作，依托甘肃元生农牧科技有限公司率先在金昌引进我国优良的舍饲肉羊杂交母本湖羊，开展高繁快长高泌乳力湖羊新品系选育、肉羊高效杂交组合筛选以及舍饲肉羊高效健康养殖等技术的集成创新与推广工作。
　　然而，近几年随着肉羊市场的周期性波动，规模化舍饲肉羊养殖的市场风险加大。如何通过发展特色养羊产业规避市场风险成为基地要解决的产业难题。近年来随着我国经济的快速发展，国内市场对高端绵羊乳制品的需求量逐年攀升。但由于我国没有奶绵羊产业，绵羊乳制品主要依赖进口。
　　针对产业需求，西北农林科技大学金昌奶绵羊试验示范基地首席专家宋宇轩教授与甘肃元生农牧科技有限公司董事长张希云及其团队远赴新西兰、澳大利亚等奶绵羊产业发达国家，深入奶绵羊牧场和加工厂进行了系统调研，做出了发展乳肉兼用奶绵羊特色产业的决定。
　　现代农业科技的“杨凌含量”有多重？只有实践才能回答。
　　为了拓展羊产业发展空间，破解羊产业发展过程中的技术瓶颈，让羊产业步入乳肉“双轮”驱动模式，2016年西北农林科技大学金昌肉羊试验示范基地转型升级为奶绵羊试验示范基地。2019年在金昌市委市政府支持下又成立了国内首家奶绵羊产业研究院，开展对奶绵羊的新品种培育、高效繁殖、日粮配制、饲养管理、环境控制和绵羊奶精深加工等全产业链健康绿色生产技术的研发。
　　双方在国内率先引进东佛里生奶绵羊品种，与基地培育的高繁高泌乳力湖羊新类群通过级进杂交、横交固定和世代选育，培育发展肉乳兼用奶绵羊新品种和“特中特、独一份”的奶绵羊产业，取得了一定成效，为我国奶绵羊产业发展起到重要的示范引领作用。
　　宋宇轩介绍，当前澳大利亚、新西兰等国，都把羊奶定位为特色优质奶品，绵羊奶更是羊奶中的顶级特色奶。在我国，绵羊奶产业属于奶品中的“新宠”，属于刚起步发展的特色产业。绵羊奶以其特殊的营养和保健功能，在全球范围内呈消费热增态势，具有很好的市场前景。
　　通过基地近8年时间在奶绵羊领域的技术研发和产业发展，使得永昌县当地乳肉兼用的绵羊种质资源实现了从无到有的突破。甘肃元生奶绵羊生态牧场通过发展奶绵羊产业，有效抵御羊肉价格波动给牧场经营带来的市场风险，为开拓羊产业的新领域新赛道起到显著的示范效应。
　　甘肃元生农牧科技有限公司行政总监张金生给记者算了一笔账，近几年，一只肉羊适繁母羊的年总收益在3000—3500元，而一只乳肉兼用适繁母羊每年的羊奶的收益可以达到4000元以上，加上羔羊收益，综合效益可达到7000元以上，可以实现养殖的收益翻番。
　　“羊产业由传统的肉用型转型为乳肉兼用型，既增加了抵御市场风险的能力，又提高了产品附加值。”张金生介绍，绵羊奶营养价值高、市场前景好，奶绵羊所生羔羊成活率高、生长发育快、产肉性能好，是羊产业中的“特种产业”。
　　宋宇轩说，在现代科技的助力下，研究院已针对奶绵羊分子育种、高效繁殖、精准营养、羊乳加工以及疾病防控等领域开展研发工作，使其成为奶绵羊种业“芯片”的生产基地，为国内奶绵羊产业提供了“金昌方案”。
　　“下一步，我们将以奶绵羊全产业链为利益联结纽带，不断创新升级‘政府+金融+保险+龙头企业+合作社+农户’的产业发展合作新模式。”张金生表示，到2025年底，预计将完成10个奶绵羊养殖基地建设，奶绵羊存栏量将达到20万只，实现全产业链百亿产值，让奶绵羊产业成为真正的特色富民产业。