4月17日，记者从省委文明办组织召开的全省“文明餐桌”实践行动协调会上获悉：陕西省“文明餐桌”实践行动全面启动。
　　据介绍，开展“文明餐桌”实践行动，重在调动和凝聚社会各方面力量，推动形成简约适度、绿色环保、健康文明的饮食方式，让“文明餐桌”成为一种社会共识和自觉行动。通过开展“文明餐桌”实践行动，强化法治观念，革除滥食野生动物陋习；强化卫生意识，推行公筷公勺、分餐分食；强化绿色理念，践行“光盘行动”；强化底线思维，保障三秦百姓用餐安全，推动形成“舌尖”文明新风尚，深化拓展群众性精神文明建设，提升人民文明素养和社会文明程度。
　　“文明餐桌”实践行动涉及社会各个领域、涵盖各类人群，必须集合各方面力量统筹推进。开展“文明餐桌”实践行动，重在全民行动，广泛参与，形成社会共识。要抓实单位食堂、酒店宾馆、民宿农家乐等重点场所，以点带面稳步推进。要突出党员团员、青年学生、道德模范等重点人群，示范带动引领风尚。要强化宣传引导，迅速形成宣传规模声势。
　　据了解，“文明餐桌”实践行动共分为三个阶段，4-6月为宣传动员阶段。7-10月为深入推进阶段，“文明餐桌”省级协作机制成员单位要不定期分赴各地、各行业、各单位开展明察暗访，推进“文明餐桌”实践行动深入开展。10月底前，所有餐饮服务经营单位实现公筷公勺配备和使用率达到100%。11月以后为常态推进阶段，召开现场会，总结推广先进经验，协调主要职能部门探索制定“文明餐桌”省级标准。推动实践行动常态化、长效化，使“拒食野味”成为自觉，“分餐分食”“使用公筷公勺”成为习惯。（陕西日报记者王帅）