首届中国农民丰收节，国家17个部门联合成立了“中国农民丰收节”组织指导委员会，各成员单位将陆续开展活动；农业农村部会同有关部门和地方组织举办首届“中国农民丰收节”主会场活动、分会场活动及系列活动，也就是1+6+N，即1个主会场活动，6个分会场活动，县乡村开展若干系列活动。陕西杨凌作为我国农业高新技术产业示范区和后稷“教民稼穑”之地，成为全国6个分会场之一，9月23日当天将突出我国传统农耕文明和农业科技特色，开展广大农民喜闻乐见的节庆活动。为把首届中国农民丰收节真正办成一个广大农民欢庆、祥瑞的庆丰收节日，连日来，陕西各地市认真筹备，安排了一系列丰富多彩的节庆活动，真正让农民成为节日的主角，农民节日农民乐。
　　西安市
　　9月18日-10月10日，西安市将举行“中国农民丰收节”庆祝活动。主会场设在蓝田县玉山镇玉山酒庄，主要活动涉及四个方面，分别是：主会场活动、“庆丰收”系列活动、“弘文化”系列活动、“兴乡村”系列活动。其中，主会场活动包含庆丰收文艺节目汇演、优秀农产品展销和游览观光、体验葡萄庄园农事活动。
　　咸阳市
　　安排了27项庆祝首届“中国农民丰收节”活动，主要包括优秀农产品展销品鉴、教学观摩、水果采摘、宣传推介、书画摄影展览、民俗表演、乡村旅游、民歌大赛等12类，时间从9月11日持续至10月20日。
　　渭南市
　　将在9月中旬举办最美职业农民评选活动和庆祝首届中国农民丰收节联欢大会；9月18日至21日，还将在合阳县举办庆祝首届中国农民丰收节暨第三届红提葡萄节开幕式。
　　宝鸡市
　　9月上旬到9月下旬在太白、千阳、眉县等地举办宝鸡市第十届农民运动会、中国好苹果大赛全国中熟苹果总决赛暨喜迎“中国农民丰收节”活动、第七届中国陕西（眉县）猕猴桃产业发展大会暨宝鸡市庆祝首届中国农民丰收节活动。
　　延安市
　　9月23日、10月11日分别在安塞县、洛川县举办安塞县冯家营大舞台、第十一届中国·陕西（洛川）国际苹果博览会等活动。
　　汉中市
　　9月21日—10月31日，将举办汉中（城固）柑桔旅游文化月暨汉中首届农民丰收节，策划了2018世界旅游小姐“寻历史遗韵·两汉三国文化游”——走进张骞纪念馆、魁星园科举文化展演、高校“桔娃”动漫创意大赛、国际学生感知中国桔乡文化和才艺展示、“采桔、吃桔”比赛、桔园迷你跑等一系列活动。
　　铜川市
　　9月17日-19日，铜川市将举办2018年扶贫产品交易会，这是铜川历史上门类最全、特色最亮、品质最高的扶贫产品的集中亮相和嘉年华。
　　榆林市
　　9月16日将在榆阳区赵家峁村，举办榆林市2018年度“花样榆林幸福乡村”喜迎中国农民丰收节活动。
　　商洛市
　　主题活动于9月19日-21日在柞水县影剧院及朱家湾村举办，锣鼓庆丰收、秦岭生态农产品展示展销、乡村饮食体验、万人品茗活动、农歌大赛等若干系列活动于9月下旬至10月上旬陆续开展。
　　安康市
　　在9月23日举办安康生态富硒农产品首届“中国农民丰收节”系列活动暨安康富硒粮油汉阴凤堰古梯田稻香旅游节启动仪式。其间，将举办农民趣味运动会、稻香音乐会、千人火把会、特色农产品展示品鉴等多种参与性、体验性、趣味性活动。
　　韩城市
　　在“丝绸之路”花椒产业联盟成立大会暨2018第三届中国·韩城国际花椒节期间，举办首届中国农民丰收节庆祝活动，通过搭建会展平台，促进国内外花椒产业交流和提档升级，提升韩城花椒在国内外的知名度和影响力。