腊八节为什么要喝腊八粥？中央文史研究馆馆员、东南大学教授、博导陶思炎介绍，腊八节起源于中国春秋战国时期，那时候是一种祭天的仪式，叫“蜡祭”，在每年春天到来前搜罗万物，以美味佳肴来祭天。传到汉代以后，因为用腊肉的缘故渐渐演变成“腊祭”。而在民间，则将核桃、豆子等各种东西放入粥里，成为了“腊八粥”。之所以选择“八”，是因为在初八这一天是上弦月，有方兴未艾、走向圆满的意思。
　　“后来因为佛教、寺院借此在腊八节这一天熬制腊八粥救济穷人，慢慢地就让人误以为腊八节喝腊八粥是宗教习俗。”陶思炎说，其实它是中国的传统文化，是自然崇拜的遗留。腊八节这一天，不仅有喝腊八粥的风俗，也有男孩在腊八剃头、女孩在腊八穿耳洞等文化形式。
　　近年来，我国对传统文化越来越重视，腊八节这一天不仅有寺院施粥，还有更多的街道社区主动参与进来，让腊八节越来越受到市民的喜爱。陶思炎说，这体现了基层组织对传统文化继承的自觉性，值得赞赏。　　

（据《南京日报》）